Помидоры в пакетах.

Вам потребуется:

1 кг. помидор

1 ст. л. соли

1 ч. л. сахара

Укроп,

1-2 головок чеснока.

Как готовить: 

1. Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.

2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жёсткая, а семена очень душистые.

4. Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.

5. Поместить ещё в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.

Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.

Совет.

В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зелёные помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.