Ингредиенты:

-творог — 400 гр

-маргарин — 200 гр

-мука пшеничная — 480 гр

-сахар — по вкусу

-сода — 1/2 ч.л.

-соль — по вкусу

Приготовление:

- Маргарин рубится, а затем натирается на достаточно крупной терке, перемешивается с протертым творогом, солится.

- После этого смешайте массу с мукой и содой, а затем замесите тесто.

- Его следует раскатать и вырезать кружочками.

- Каждый из кружочков теста обмакивается в сахар одной стороной, после чего складывается пополам таким образом, чтобы сахар оказался внутри.

- Этот полукруг опять одной стороной обмакивается в сахар, и сложите, как в предыдущий раз.

- Надрежьте края зубчиками, чтобы они напоминали перья.

- Получившегося печенье обмакните снова в сахар, а затем выложите его на лист сахарной стороной вверх и в ыпекайте до готовности.